아주 손쉽게 만들수 있는 두부반찬 하나 소개해 드리죠.


재료

두부 1모 - 두께 1~1.5cm정도로 두툼하게 썬다

다시마 - 약간

양념: 다진마늘 1.5큰술 + 국간장 3큰술 + 고추가루 1큰술 + 다진 대파1대 + 다진풋고추(or붉은고추) 1개 + 설탕 0.5작은술 + 청주 1큰술 + 참기름 1작은술

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1. 냄비 바닥에 다시마를 깐다

2. 썰어놓은 두부를 올리고 두부가 반쯤 잠길만큼 물을 붓고 20분쯤 그대로 둔다

3. 불을 올려서 중불로 하고 5분쯤 끓인다

4. 양념을 죄다 넣고 중불에서 3분쯤 더 조려준다.

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